Cumple de Moni

¡Hola a tod@s! 
Llevaba unos días fuera de España, y ya tenía ganas de ponerme manos a la obra con un nuevo post. Aprovechando que era el cumpleaños de mi amiga Mónica, decidí, por supuesto, hacerle una tarta. 
¡Mi primer bizcocho de chocolate! Salió muy rico. 
Lo cubrí con fondant y lo decoré con smarties de colores y un lazo de fondant a modo regalo. Las letras son de chocolate negro y el relleno del bizcocho era de confitura de frambuesas.

Receta bizcocho de chocolate

Ingredientes:

150 gramos de azúcar

150 gramos de mantequilla

2 huevos

25 gramos de cacao en polvo

medio vaso de leche 

150 gramos de harina

1 sobre de levadura

Preparación:

Cogemos un bol hondo y mezclamos poco a poco, y sin dejar de batir, 150 gramos de azúcar y 150 gramos de mantequilla. Cuando hayamos obtenido una pasta cremosa, añadiremos los 2 huevos y volveremos a mezclar bien.

Añadiremos después, también poco a poco y sin dejar de mezclar, 25 gramos de cacao en polvo, medio vaso de leche y 150 gramos de harina (a la que le habremos añadido antes el sobre de levadura)

Engrasamos con mantequilla el interior del molde del horno en el que queremos hacer nuestro bizcocho, lo espolvoreamos de harina y echamos en él el contenido del bol. Metemos al horno a calor moderado unos 30 minutos aproximadamente. Ir revisándolo cada 5 minutos para evitar que se nos queme.

Cuando el bizcocho lo veamos cocido y doradito, lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar y cuando esté frío procedemos a rellenarlo con lo que se desee, aunque sin relleno está muy bueno. El fondant también es opcional, podemos espolvorear una capa de azúcar glasé por encima, queda delicioso.

Bueno, espero que os haya gustado, por hoy el post queda concluido. 

¡Hasta mañana!