viernes, 25 de enero de 2013

¡Flores y mariquitas!

¡¡Hola!!

Tengo el blog un pelín abandonado, y es que la vuelta a la rutina cuesta mucho... jeje, así que hoy he sacado un huequito para colgar mis últimas tartas, ¡que no son pocas!

Últimamente me he decantado por las flores y las mariquitas, no sé, me encantan cómo quedan juntas, además, dan mucho color a las tartas.
He tenido unos cuantos encargos, no me puedo quejar, esto va viento en popa, gracias a tod@s los que confiáis en mí :)

He hecho varias tartas con temática primaveral, espero que os gusten.




Esta tarta me la encargó mi amiga Inés para el cumple de su amiga Rocio, el bizcocho era de yogur y vainilla. La cumpleañera estaba muy feliz :)



Siguiendo en la misma línea, pero con diferente colocación, y alterné margaritas pequeñas y grandes... Ésta se la regalé  a la madre de mi novio, el bizcocho era de yogur y el relleno de frambuesas... éxito total ;)




Y por último, otra variante, los girasoles, se me ocurrió decorarlos con mini galletas oreo jeje quedó original... Esta tarta me la encargó mi amiga Marta para su mami, Adela, que hoy es su cumple, así que una vez más: ¡FELICIDADES! 
El bizcocho lo hice de limón (a veces con la ralladura del limón no es suficiente para que le de un sabor fuerte y ácido... por eso uso esencia de limón, unas cuantas gotitas y listo) 
Está buenísimo el bizcocho de limón, sin duda, mi preferido ¡uhmmm!

Pues nada, esto es todo por hoy, que disfrutéis del fin de semana, y ¡hasta mi próximo post!

Besitos

martes, 8 de enero de 2013

Se acabó la Navidad...

¡¡¡Hola a tod@s y feliz año!!!

¿Qué tal os habéis portado? ¿Os han traido muchas cosas Papá Noel y los Reyes Magos? Yo no me puedo quejar la verdad, además he disfrutado de las fiestas como una niña pequeña jiji, no he parado de comer, a ver si vuelvo a la normalidad y me deshago de esos kilitos de más de los que no me arrepiento jeje, aunque ¡¡ahora será duro ponerse en forma!!

Qué pena que se acaben las fiestas joooo... El día de Reyes hice mis primeras galletas, ¡nada mal por cierto! Ricas, fáciles y divertidas.



Os dejo la receta que no tiene ningún misterio. Para hacer entre unas 12-15 galletas medianas necesitamos:

-1 huevo
-150 gr de mantequilla sin sal
-100 gr de azúcar glas
-300 gr de harina

Preparación:

Os aconsejo de que dejéis la mantequilla fuera de la nevera la noche anterior, para que esté a temperatura ambiente, parece una tontería pero es súper importante que la mantequilla esté cremosa, no vale derretirla en el micro (lo he probado) y os digo el por qué, la masa queda mucho más pegajosa de esta última manera y a la hora de hacer las formas es muy complicado, por lo tanto, mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el huevo y el azúcar glas, batimos hasta obtener una mezcla cremosa, podemos añadir cualquier tipo de aroma según el gusto de cada uno, y por último añadimos la harina y amasamos, veréis que irá cogiendo consistencia nuestra masa. ¡Truco! La metemos en la nevera, al menos 3 horas. ¿Por qué? Por que al sacarla podremos manejarla de manera fácil para hacer las formas que queramos, ya sea con moldes o a mano, acordaros de amasar la masa dejando una altura de medio cm aproximadamente. 

Una vez listas nuestras figuritas, procedemos a precalentar el horno a 180ºC, las galletas las hornearemos sobre papel de horno durante unos 15 o 20 minutos, según el horno de cada uno. Las vigilamos de vez en cuando, cuando se empiecen a dorar los bordes, estarán listas.

La decoración es cuestión de gustos también, yo en este caso usé fondant, le da un toque más dulce y colorido a la galleta. También están buenísimas sin nada (en este caso os recomiendo que pongáis 150 gr de azúcar en vez de 100 gr) o cubiertas de mermelada o con pepitas de chocolate, ¡dejar volar vuestra imaginación! Tarea muy divertida para hacer con los peques de la casa :D


                   


Ahora solo queda comerlas jaja. 
Espero que os hayan gustado.
Hasta la próxima :)

Besitos

domingo, 16 de diciembre de 2012

Muñeco de nieve

¡Hola otra vez! 

Como bien  dije la semana pasada, subiría una tarta Navideña... ¡pues aquí la tenéis!
Fue el cumpleaños de mi chico ayer y no podía faltar una de mis creaciones jeje, íbamos a ser unos cuantos en el cumple, así que me plantee hacer una tarta de dos pisos, pero luego se me encendió la bombillita y decidí hacer una tarta muñeco de nieve, son dos tartas en realidad, pero en vez una sobre otra, a la misma altura. Y así quedó...




Graciosa ¿verdad? Estaba muy rica, el bizcocho lo rellené de dulce de leche, el de abajo, y el de arriba de frambuesa. Ambos eran de yogur con toque de vainilla y limón.

Cundió bastante así que muy contenta del resultado final, a Kini le encantó y a su familia también, incluidos los peques de la casa que estaban alucinando en colores jeje.

Próximamente prepararé unas galletas Navideñas... 

Que empecéis con fuerza y ganas la semana :)

Besitos

domingo, 9 de diciembre de 2012

Mini tartas

¡Aquí estoy de nuevo! 

Esta vez no he tardado en publicar un nuevo post, de hecho aprovecho ahora que estoy tranquila en casa para subir algunas de las tartas que tengo pendientes...

Tuve un par de encargos la semana pasada, no sabían que regalar y ¡que mejor que una tarta hecha con cariño y dulzura! :)

Bien, fué el caso de una compañera de clase que quiso regalarle a su tío una mini tarta, la decoración la dejó a mi elección, solo quiso que el bizcocho fuera de chocolate.

Y así quedó...



Al día siguiente tuve que entregar otra mini tarta, también de cumpleaños, esta vez fué para el padre de una amiga, que ya lleva dos encargos, ¡gracias Patri! ;)
El bizcocho fue de chocolate (es que está muy bueno jeje) y la decoración también fue creación mía...


Fueron un éxito ambas, así que muy contenta de acertar con mis pedidos.

Hasta la semana que viene.
¡¡Disfrutad del domingo!!

Besitos

viernes, 7 de diciembre de 2012

Tarta Arco Iris

¡Hola!

Llevaba muchos días sin colgar ningún post... y no es que no haya tenido encarguitos, sino que me ha faltado tiempo, jeje. Tengo pendientes algunas tartas que quiero que veáis. Empezaré por una muy alegre, la tarta Arco Iris.
La hice para dos amigas que cumplieron años el mes pasado :) 


El bizcocho era de yogur con aroma de vainilla y el relleno de frambuesas (¡es la mezcla que más me gusta!). Quedaron encantadas y muy agradecidas, lo pasamos muy bien.

Espero no tardar en subir un post navideño...estoy en ello, ¡lo prometo!

Besitos y hasta la próxima.